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清蒸多宝鱼的做法和步骤-清蒸多宝鱼的做法和步骤,清蒸多宝鱼,做法,和,步骤

2022-10-14 10:02:11 出处:白领街
导读:清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法清蒸多宝鱼的家常做法,简单,正宗,超好吃,掌握这几个小技巧,比酒店还要好吃,值得家人们收藏清蒸多宝

清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法

清蒸多宝鱼的家常做法,简单,正宗,超好吃,掌握这几个小技巧,比酒店还要好吃,值得家人们收藏

清蒸多宝鱼的做法是什么?

主料:鲆300克
辅料:柿子椒50克
调料:大葱15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,盐3克,植物油15克
教您清蒸多宝鱼怎么做,如何做清蒸多宝鱼 1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜,入锅蒸10分钟;
2. 拣去葱姜,在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽,淋上热油即可。
上面简要介绍了清蒸多宝鱼的做法,有关更详细的知清蒸多宝鱼的做法你可以到网上看看。为你了解清蒸多宝鱼的做法有一定的帮助、清蒸多宝鱼的做法的有关问题及清蒸多宝鱼的做法资料很多,清蒸多宝鱼的做法由此对了解清蒸多宝鱼的做法有了一定的帮助。为你了解清蒸多宝鱼的做法有一定的帮助、清蒸多宝鱼的做法的有关问题及清蒸多宝鱼的做法资料很多,更详细的清蒸多宝鱼的做法。为你了解的清蒸多宝鱼的做法法、清蒸多宝鱼的做法的用途、知清蒸多宝鱼的做法用法及用量的资料,由此对清蒸多宝鱼的做法有了一定的了解。


清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼怎么做?窍门

我们家做清蒸多宝鱼很简单。买鱼的时候就让人杀好洗干净,回家鱼身上划几刀,上锅蒸12分钟左右,取出倒掉汁水,然后浇上蒸鱼豉油就可以,表达能力一般,所学知识有限,尽心尽力回答希望能够帮助到您!


我怎么清蒸多宝鱼

多宝鱼花刀,精盐料酒腌制,葱段姜片,蒸八分钟,浇上热油。

清蒸多宝鱼怎么做好

做法 1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜,入锅蒸10分钟; 2. 拣去葱姜,在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽,淋上热油即可。


多宝鱼清蒸的做法

多宝鱼清蒸的做法

多宝鱼清蒸的做法: 原料:多宝鱼、姜、盐、橄榄油、蒸鱼豉油、料酒、葱。 做法步骤: 第1步:多宝鱼一条洗净背上划几刀。 第2步:放入碗中撒少许盐腌制30分钟后倒入料酒、放上姜葱。 第3步:放入蒸锅中大火蒸十分钟左右。 第4步:取出淋入蒸鱼豉油即可。 多宝鱼中国做法多为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。多宝鱼属于北欧冷水鱼类,该鱼对温度等海水指标要求较严。 多宝鱼最高致死温度为28-30℃;最低致死温度为1-2℃;最高生长温度为21-27℃;最低生长温度为 7-8℃;最适生长温度为14-17℃,其对温度的耐受力最高为40‰;最低为12‰。 多宝鱼在自然环境状态摄食习性为肉食性,幼鱼期摄食甲壳类;成鱼则捕食小鱼、虾等。在人工养殖条件下,经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料。中国范围内不仅在山东半岛地区适合养殖,通过人工授精来育苗在渤海湾内的辽宁地区也可养殖,而且规模和产量不次于山东半岛。

如何做清蒸多宝鱼 多宝鱼的做法

用料 多宝鱼 料酒 姜 葱 盐 红辣椒 生抽 白糖 清蒸多宝鱼的做法 把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。 在多宝鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制15分钟。 姜、葱切丝,红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀,也可用蒸鱼豉油代替。 将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱,放在蒸锅里大火蒸7分钟(水开以后开始计时),关火后再焖5分钟后盛盘。 将蒸汤倒掉,去掉姜和葱,盛盘,重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁,淋上几勺调制好的生抽,最后用淋上少许热油即可。

清蒸多宝鱼最正宗的做法,怎么做清蒸多宝鱼好吃

食材明细
多宝鱼一条900克
葱丝适量
姜丝适量
盐半汤匙
料酒(腌鱼)10汤匙
酱油(调汁)2汤匙
生抽(调汁)3汤匙
米醋(调汁)5汤匙
植物油炒菜的量
彩椒圈少许
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
私房清蒸多宝鱼的做法步骤


1
多宝鱼处理干净,背面切花刀,倒入料酒和盐腌制5分钟左右


2
把多宝鱼正过来,控去腌汁,在鱼下边铺些姜丝


3
用大的蒸锅,锅内加适量水,放屉。锅里水开后滴入几滴料酒,放入多宝鱼盖盖蒸8分钟后关火,焖5分钟开盖端出控去水


4
调汁:(酱油、生抽、米醋的比例是2:3:5)


5
葱姜切细丝


6
把调好的汁淋到鱼上,葱姜丝码在鱼上边


7
锅内放植物油烧到冒烟时马上浇在葱姜丝上,点缀彩椒圈即可上桌


8
私房清蒸多宝鱼成品图!


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成品图!


10
成品图!


正宗清蒸多宝鱼的做法

正宗清蒸多宝鱼的做法

主料:多宝鱼1条 辅料:姜丝4克、葱丝10克、姜片3克、辣椒6克、料酒40克、盐2克、蒸鱼鼓油40克、食用油50毫升 1、葱切丝。 2、姜切丝和片。 3、辣椒切丝。 4、多宝鱼打花刀。 5、将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟。 6、将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油。 7、大火烧滚油,将滚油淋在鱼上。

清蒸多宝鱼怎么做?

多宝鱼怎么做?把鱼清理干净加入葱姜料酒去腥,锅中烧油加入豆瓣酱,加入鱼翻炒加入生抽料酒。

清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼的做法

所需材料: 主料:多宝鱼1条 辅料:姜丝4克、葱丝10克、姜片3克、辣椒6克、料酒40克、盐2克、蒸鱼鼓油40克、食用油50毫升具体步骤: 1、首先将葱切丝,如图。 2、然后姜切丝和片,如图。 3、接着再把辣椒切丝,如图。 4、将多宝鱼打上花刀,如图。 5、将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟,如图。 6、将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油,如图。 7、最后大火烧滚油,将滚油淋在鱼上即可,如图。

清蒸多宝鱼的做法,清蒸多宝鱼怎么做,如何做

1.多宝鱼处理洗净; 2.盘内放入几根葱段和姜片,使鱼和盘子之间有空隙,可以使蒸汽流通; 3.把多宝鱼放在葱段上,在鱼身划几道柳叶刀,上面也放些葱段和姜片; 4.锅中烧开水,放入蒸制8-9分钟,时间不要长; 5.此时可以用小锅熬制少许葱油; 6.鱼蒸熟后取出,去掉上面的葱段姜片,淋上适量蒸鱼豉油; 7.码上葱丝、红椒丝,浇上葱油汁; 8.撒上青葱丝即可。


蒸鱼的做法.教你如何蒸鱼

蒸鱼的做法.教你如何蒸鱼

1、首先准备好以下食材:鱼、葱、姜、油、盐、酱油。然后鱼处理干净,肚子里面放姜,盐鱼上面也要放上姜,如下图所示。 2、然后放进锅中蒸十分钟就熟了,如下图所示。 3、等出锅之后把姜都挑走然后放上葱花,如下图所示。 4、锅里放点水放入酱油放盐和油烧开然后倒进鱼上面,如下图所示。 5、最后就做好了,如下图所示。

蒸海鱼的做法.教你如何蒸鱼

你可以到专业的培训机构去了解一下


多宝鱼怎么清蒸

多宝鱼清理干净 加葱姜 放入蒸锅 放入葱姜 浇上热油即可

正宗清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼做法步骤

多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤 材料 主料:多宝鱼750g;辅料:油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、香菜1棵、红椒1段 清蒸多宝鱼 1 多宝鱼去除内脏和鱼鳃。反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水 请点击输入图片描述 2 用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟,放上葱姜段 请点击输入图片描述 3 蒸锅中放入适量水烧开,将鱼放入蒸锅。盖上锅盖,大火蒸7-8分钟,关火焖2-3分钟 请点击输入图片描述 4 期间,将葱姜红椒切丝,香菜切段 请点击输入图片描述 5 将蒸好的多宝鱼取出,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水,浇上蒸鱼豉油 请点击输入图片描述 6 放上葱姜红椒丝和香菜 请点击输入图片描述 7 炒锅烧热加入2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油浇在葱姜丝上。即可 请点击输入图片描述 小贴士 多宝鱼与很多鱼不同,它的身体表面有一层保护液,非常粘稠,需要用刀反复刮干净。若想洗的干净点,刮一遍,再洗一遍,不滑为止。建议不要去皮。其实鱼皮里面营养很丰富 的。

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